發刊日期:2006-12-18
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清明電子報
清明電子報951218第三百九十七期

紅酒能降低多種疾病機率
選用保健品前要做的8件事
石榴多酚是健康維持的好幫手

◎ 電子報名稱:清明電子報
◎ 清明健康台網址:http://www.tcpc.idv.tw
◎ 電子報簡介:分享本人蒐集的精采醫療保健文章,
希望別人也能相對提供一些有益身心的醫療保健文章。
提供有關身心疾病的文章;
有關癌症治療、防癌、抗癌的文章;
有關健康飲食的文章;
有關一般保健的文章;
有關醫療保健的即時新聞。

 
紅酒能降低多種疾病機率

紅酒能降低多種疾病機率
作者:Kevin Hu  

根據「自然」期刊 ( Nature ) 日前報導哈佛大學所做的一項實驗顯示,餵食
患有肥胖症老鼠從紅酒提煉含白藜蘆醇 ( Resveratrol ) 的物質,使老鼠罹患糖尿
病、肝病、心臟病、癌症及其他肥胖相關疾病的機率,都比一般的老鼠更低,並
且更健康。根據倪爾森調查機構 ( A C Nielsen ) 最新統計報告指出,老鼠的實驗
成果能否馬上移用於人類不得而知,但此研究驚動各界,促使今年全美紅酒銷售
量增進8.3﹪。

倪爾森調查機構專家布若登 ( Danny Braden ) 表示,調查結果的反應出乎預
期的熱烈,各種刊物爭相報導形容是這項研究結果是「奇觀」,更有媒體說,這
項研究發現長壽又健康之秘,等於找到「老化研究的聖杯」。布若登表示,人們
對於這項由哈佛醫學院 ( Harvard Medical School ) 和國家老化研究所 ( National
Institute on Aging ) 具有突破性研究的關注,更使原本暢銷的紅酒產品具有的推
波助瀾效果。

主持研究的哈佛大學辛克萊爾 ( David A. Sinclair ) 表示,餵食老鼠紅酒中
白藜蘆醇的效果,是消除高脂食物產生的卡路里,使這些高脂食物雖使身體肥
胖,對體內器官卻無害。辛克萊爾和27位研究人員讓55隻過胖老鼠吃高脂飲食,
配合服用白藜蘆醇,結果牠們死亡率比吃高脂食物而未吃白藜蘆醇的過胖鼠降低
31﹪,而且所有實驗老鼠不但和正常老鼠一樣健康,在運動儀器上也靈活也如一
般老鼠。

洛杉磯加州大學 ( UCLA ) 醫學系教授丁圖特 ( Yen Tintut ) 指出,紅酒成
分中有大量多酚化合物,如單寧、花青素等抗氧化劑。哈佛大學萃取出的「白藜
蘆醇」( Resveratrol ),是從紅酒內的多酚化合物純化提煉,食品內的化合物純化
後,功效會相對明顯。丁圖特表示,紅酒價格的高低主要取決香氣、釀製過程、
年分、口感及色澤,與白藜蘆醇的含量無關,亦即高價紅酒所含的白藜蘆醇並不
一定高於低價紅酒。

華裔酒類專家高祥中表示,不論便宜或價昂的紅酒都有白藜蘆醇,含量多寡
與紅酒的熟成度有關,只要紅酒的熟成度高,就可提煉較多的白藜蘆醇。對於不
喜歡飲酒的人,也可常攝取紅葡萄、紅酒、花生、莓類及紅葡萄汁等食材。

高祥中表示,這項研究結果雖使人感到振奮,但是建議民眾別把這項結果當
做大飽口腹之慾的藉口。他指出從事正常運動,才能使人快樂、健康、活力。

http://www.chinesetoday.com/Detail.cfm?c=news&s=n_america&d=12-9-06&n=D8

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即就醫,本網內容無法取代醫師面對面的診斷,故無法為民眾對內容的
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http://www.wedar.com/

~ 摘自 95/ 12/ 10 崴達健康網「健康圖書館」 ~
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選用保健品前要做的8件事

選用保健品前要做的8件事
作者:wedar  

選擇保健品要有針對性。消費者選購保健品,應根據自身的生理、生活或工
作需要,在醫生的指導下科學選用,不能輕易聽信廣告宣傳。如果您睡眠不太好,
那麼首先要去醫院相關科室檢查,以確定您睡眠不好的原因。當然,可在醫生指
導下選擇一些有改善睡眠功能的保健食品,不要盲目購買具有其他功能的保健
品。

要注意保質期。一來可提醒您不要買得太多,二來可告訴您在什麼期限內食
用,一旦過期,千萬不要再吃了。

要明白貯藏方法。如保健食品的保質期與貯藏方法有關,應注意貯藏條件與
貯藏方式,以免影響保健食品的功效。

要查看產品標誌,區分保健品和藥品。保健食品的標誌為「食健字」,藥品
標誌為「藥準字」。保健食品不是藥品,不能用作治療。

要辨真偽。保健食品包裝必須包含保健食品名稱、批准文號、標誌「衛食健
字」、「國食健字」、「衛進食健字」、「國食健進字」以及不適宜人群的內容,確保
其合法性和安全性。包裝標誌上,還應該有主要原料、功效成分及含量、適用人
群、不適用人群、食用方法及食用量、規格、保質期、注意事項等。

要看成分。選購保健品時要看成分,看是否適合您。另外,也不要一次買得
太多,先買一點試試,因為人體的差異性很大。

要看需求。保健品的價格並非越貴越好,價格不是衡量產品價值的重要指
標,每個人不同的健康狀況、年齡、身體素質,需要的產品不同,且產生的保健
調節效用也不同,不要抱有治療疾病的期望。

要看食用量。根據標示的每日食用量或每次食用量。注意:有些保健食品的
食用量是按適宜人群分類標示的,來計算一個療程,或幾天的用量,以免買多了
造成浪費。

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~ 摘自 95/ 12/ 10 崴達健康網「健康圖書館」 ~
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石榴多酚是健康維持的好幫手

石榴多酚是健康維持的好幫手
作者:albee  

石榴Pomegranate(學名Punica granatum L.)意為「多子的蘋果」。漢代時傳
入我國,被譽為「天下奇果」。土耳其人則將石榴、橄欖與無花果並稱為天堂水
果。石榴酸酸甜甜的口感加上其豐富的營養素、抗氧化物使得相關產品備受消費
者青睞。

以中醫的角度來看:石榴性溫澀,味甘酸,無毒,潤燥兼收斂之效,有生津
化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅除腸道寄生蟲等保健作用。在民間醫學方面,石
榴具備有鎮痛、鎮靜、解熱等特性。
http://health.wedar.com/Upfiles/20061214112543685.jpg

石榴富含碳水化合物、蛋白質、維他命C、維他命A、維他命E、維他命K、
葉酸、菸鹼酸…等與多種多酚物質:punicalagin(ellagitannin)、ellagic acid、
gallocatechins、prodelphinidins、delphinidin、cyanidin和pelargonidin是個很好的
抗氧化物質來源。

UCLA的研究團隊證實石榴中的多酚物質有幫助抗氧化、抗動脈粥狀硬化的
特性。實驗發現石榴中的多酚物質能夠對抗大腸癌細胞(促進細胞凋零)與抑制
脂質過氧化,主要的有效成分為punicalagin、ellagic acid、total pomegranate
tannin。

另外也有實驗證實每天喝2 ~ 3盅石榴汁連續2週,可減緩膽固醇的氧化作
用。石榴對健康的益處有延緩老化、降低癌症、對抗前列腺癌、預防動脈粥狀硬
化、降低膽固醇…等多項,是健康維持的好幫手。

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~ 摘自 95/ 12/ 14 崴達健康網「健康圖書館」 ~
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