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在東京也烏龍了
因為到四國去吃烏龍麵這個主題企劃，近年來推動的很熱絡。
四國的香山，讚歧幾乎是跟好吃的正統的烏龍麵畫成等號。
但是去四國即使是日本人也不見得是簡單的說說就去的地方。
將正統的烏龍麵文化引進大都會來幾乎是是在必行的事，雖然說這對於真正的四國烏龍麵生態或是對那些真正的烏龍麵迷來說，是有些〔不爽的〕。
如果再大都會都可以吃到正統的四國烏龍麵，那麼當初那一股勁執著一間一間的在四國烏龍巡禮的痴傻，不就枉費。
就像是發現了一個喜歡的新人藝人或是作家，是自己小眾的堅持喜歡的，突然更紅了，變得大眾化，是大家的偶像了，高興歸高興，但失落敢是必定有的。
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正宗四國
已經決定一定要去一趟四國做一趟真正得烏龍麵巡禮，就這麼一下子烏龍麵在日本全島盛行，甚至現在連正宗的讚歧烏龍麵都在新宿出現了，那股愕然很難形容，卻有抵不住的欣然，因為可以吃到正統的烏龍麵，而不是只是用潮流包裝的烏龍麵而已。
發現這間〔東京麵通團〕…..讚歧烏龍麵大使，是因為NHK的新聞，之前提過因為是介紹〔湯氣〕的魅力，而已這家店做範例。
於是上網去查，知道它不過是去年１２月才開幕的，地點就在新宿西口，那拉麵的戰區小瀧通(日文寫不出)，東京拉麵排行之最的武藏就在１分鐘步行處。
抄了地圖，就循線找去(後來發現很多人有都是帶著copy的地圖循來的)，其實很好找，新宿西口出來，小瀧通走個約１分看見麥當勞，走道對面巷子裡就是。
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燈光好氣氛加更好吃
最開心的事，比起一般拉麵店，這間〔東京麵通團〕…..讚歧烏龍麵大使開的很早，１０點就開門，可以當做早餐吃呢，晚上是幾乎２點才打烊，應該是很好利用的輕食麵屋。
然後…..重點當然是氣氛好麵好吃，更重要的是〔儀式〕。
那種對烏龍麵很執著的儀式氣氛。
入店後會有清楚的指示，指引你點麵在去點搭配的食物，諸如飯團天富羅等，加蔥花薑末自己搞定決定，如果是加湯的，自己再去加湯處加熱湯，整個過程就像是完完全全參考在香山的邏輯，一切自理，店裡提供的只是最好狀態的手工烏龍麵湯頭和配菜。
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儀式中尊敬過程的堅持
麵平均小份的都是290到340日圓，天富羅都是100日圓。
兩次都是一早開店就去，一次點的是加蛋的一次是清湯的，都點了好吃的天富羅。
吃完只是滿足滿足連發。
Milly以為日是拉麵對台灣人入門太深，有時甚至口味不和，但清淡的烏龍麵一定合口味，異常大力推薦。
網路上如果以在日本網路以讚歧烏龍麵搜尋，是豐富的沉迷世界，東京愈來愈多地方可以吃到正宗的四國烏龍麵，因此…..更想去四國朝聖了。
沉迷的世界，哈…真糟糕，多了一個烏龍麵了。
Milly的文字遊戲
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一回來又是吃情報，哈
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